Savršeno pripremljen i dekoriran tanjur spreman je za degustaciju

01h 25min

BOMBONI OD JABUKA PUNJENE BRIE-OM

SASTOJCI

JABUKE
4 male jabuke, Jonagold ili Elstar
8 dugih šnita šarene slanine
1 žlica mekog maslaca
100 ml umaka za roštilj
4 vrha majčine dušice
4 vrha ružmarina

PUNJENJE
50 g maslaca
25 g pinjola
25 g neslanih blanširanih badema
25 g neslanih indijskih oraščića
25 g neslanih blanširanih lješnjaka
15 g krušnih mrvica
2 žlice seoskog brieja

Big Green Egg
chef

BOMBONI OD JABUKA PUNJENE BRIE-OM

Jabuka i brie spoj su stvoreni na nebu. Ubacivanjem brieja u nadjev ovog deserta i umotavanjem jabuka u slaninu, možete napraviti uzbudljiv, osvježavajući desert sa svojim Big Green EGG-om. Nije teško, jer nakon punjenja jabuke još samo ispečete u kamadu.

Jabuke s brie-om umotane u pancetu, pripremljeno na izvornom kamadu- Big Green Egg-u

Bombon od jabuke punjen brie-om pripremljen na Big Green Egg-u

PRIPREMA UNAPRIJED

1. Zapalite ugljen u Big Green Egg-u i zagrijte ga s convEGGtorom i rešetkom od nehrđajućeg čelika na temperaturu od 180°C. U međuvremenu, za nadjev, u loncu s debelim dnom zagrijte maslac na laganoj vatri dok ne porumeni. Tepsiju s maslacem ohladite u velikoj zdjeli hladne vode.

2. Postavite malu tavu od lijevanog željeza na rešetku. Dodajte pinjole i orahe i pržite oko 5 minuta dok ne porumene, povremeno ih miješajući i nakon svake radnje zatvorite poklopac EGG-a. Nasjeckajte ih na sitno kad se ohlade. Pomiješajte sve sastojke za nadjev.

3. Jabuke ogulite i uklonite im jezgru. Nadjevom napunite jabuke, pa oko svake jabuke horizontalno zamotajte po 2 kriške šaraste slanine, malo preklapajući tako da budu prekrivene stranice. Učvrstite čačkalicama.

Priprema tanjura za serviranje bombona od jabuke s brieom

Priprema za profesionalno i jednostavno serviranje jabuke s brie-om

PRIPREMA: 

1. Namažite tavu maslacem i stavite jabuke unutra. Premažite ih s malo umaka za roštilj.

2. Stavite tavu u EGG i pecite jabuke 30-40 minuta dok ne omekšaju; redovito ih premazivati umakom za roštilj dok se peku. Sačuvajte malo umaka za dekoraciju tanjura.

3. Izvadite bombone od jabuka iz EGGa i ostavite da se malo ohlade. U međuvremenu, kistom napravite liniju umaka za roštilj na svakom tanjuru. Na svako mjesto stavite bombicu od jabuke i u nadjev svake jabuke zabodite grančicu majčine dušice i ružmarina.

Dekoracija tanjura sa brieom i ruzmarinom- kombinacija jabuke, pancete, briea i ruzmarina savršena je

Grančica ružmarina savršen je detalj tanjuru i odlično se uklapa u okuse jela

Gotov bombon od jabuke s brieom servirali smo na profesionalan i pristupačan način, koristeći isključivo sastojke iz jela

Savršeno pripremljen i dekoriran tanjur spreman je za degustaciju

Big Green Egg xl
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg xl
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)

Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)

€2.868,99

Poodijeli članak

SLIČNI RECEPTI

07h 00min

SPORO GRILLANI BRISKET

BBQ    MESO

00h 30min

Šparoge na
roštilju

BBQ   VEGETABLES

NAŠI TOP
PROIZODI

Big Green Egg mesarski papir
Big Green Egg Butcher Paper (Big Green Egg mesarski papir)
Big Green Egg Butcher Paper (Big Green Egg mesarski papir)
Big Green Egg Butcher Paper (Big Green Egg mesarski papir)
Big Green Egg Butcher Paper (Big Green Egg mesarski papir)
Big Green Egg mesarski papir
Big Green Egg Butcher Paper (Big Green Egg mesarski papir)
Big Green Egg Butcher Paper (Big Green Egg mesarski papir)
Big Green Egg Butcher Paper (Big Green Egg mesarski papir)
Big Green Egg Butcher Paper (Big Green Egg mesarski papir)

Big Green Egg Butcher Paper (Big Green Egg mesarski papir)

€28,99
Looft Lighter
Looft Lighter (Električni potpaljivač za ugljen, brikete i drvo)
Looft Lighter (Električni potpaljivač za ugljen, brikete i drvo)
Looft Lighter (Električni potpaljivač za ugljen, brikete i drvo)
Looft Lighter (Električni potpaljivač za ugljen, brikete i drvo)
Looft Lighter (Električni potpaljivač za ugljen, brikete i drvo)
Looft Lighter (Električni potpaljivač za ugljen, brikete i drvo)
Looft Lighter (Električni potpaljivač za ugljen, brikete i drvo)
Looft Lighter (Električni potpaljivač za ugljen, brikete i drvo)
Looft Lighter
Looft Lighter (Električni potpaljivač za ugljen, brikete i drvo)
Looft Lighter (Električni potpaljivač za ugljen, brikete i drvo)
Looft Lighter (Električni potpaljivač za ugljen, brikete i drvo)
Looft Lighter (Električni potpaljivač za ugljen, brikete i drvo)
Looft Lighter (Električni potpaljivač za ugljen, brikete i drvo)
Looft Lighter (Električni potpaljivač za ugljen, brikete i drvo)
Looft Lighter (Električni potpaljivač za ugljen, brikete i drvo)
Looft Lighter (Električni potpaljivač za ugljen, brikete i drvo)

Looft Lighter (Električni potpaljivač za ugljen, brikete i drvo)

€75,99

PRAVILA
PRIVATNOSTI

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.