ig Green Egg juha od cikle pravi je zimski specijalitet.

01h 45min

Juha od cikle 

SASTOJCI

¼ manjeg celera i nekoliko listova
½ mrkve
½ crvenog luka
50 g maslaca
2 lovorova lista
6 velikih cikli
750 ml povrtnog temeljca
2 žlice hrena (umaka od hrena)
3 žlice balzamičnog octa
svježi hren
125 ml vrhnja za kuhanje (crème fraîche)
1 mala posudica potočarke

Big Green Egg
chef

Ciklu pecite izravno na ugljenu u Big Green Egg kamadu

Narežite ljutiku i kopar.Ciklu pecite izravno na ugljenu u Big Green Egg kamadu.

Kasnije ogulite ciklu rukama i stavite sve sastojke u blender.

Kasnije ogulite ciklu rukama i stavite sve sastojke u blender.

PRIPREMA

1. Zapalite ugljen u Big Green Eggu i ostavite poklopac otvorenim.

2. Ogulite celer i mrkvu te ih narežite na kocke od otprilike 2 x 2 cm. Ogulite luk i narežite ga na četiri četvrtine. Stavite povrće s maslacem, lovorovim listom, listovima celera na veliki komad aluminijske folije i preklopite.

3. Stavite ciklu izravno na žeravicu i pustite ju da se peče 35-45 minuta (srednje velike cikle bit će gotove za otprilike 35 minuta, a velike cikle za otprilike 45 minuta). Okrećite cikle svakih 10 minuta kako bi pocrnjele sa svih strana i ravnomjerno se pekle. Tijekom posljednjih 25 minuta kuhanja, stavite povrće u aluminijskoj foliji na cikle kako bi se kuhale. To osigurava da se ne prepeku.

4. Izvadite paket s povrćem i ciklu iz EGG-a i ostavite da odstoji pola sata. U međuvremenu, pustite da povrtni temeljac proključa u loncu.

5. Odlomite izgorenu ljusku cikle rukama i isperite cikle pod mlazom vode. Zatim ju narežite na komade, dodajte u blender zajedno s hrenom, balzamičnim octom i vrućim povrtnim temeljcem te miksajte jednu minutu. U međuvremenu, uklonite lovorove listove iz paketa s povrćem pa dodajte povrće u blender. Miješajte dok smjesa ne postane glatka te dodajte soli i papra po ukusu. Za kraj ogulite hren.

POSLUŽIVANJE:
Podijelite juhu u zdjele i na svaku stavite žlicu vrhnja za kuhanje. Ukrasite grančicom potočarke i na kraju naribajte malo hrena odozgo.

Big Green Egg xl
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg xl
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)

Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)

€2.868,99

Poodijeli članak

SLIČNI RECEPTI

07h 00min

SPORO GRILLANI BRISKET

BBQ    MESO

00h 30min

Šparoge na
roštilju

BBQ     VEGETABLES

NAŠI TOP
PROIZODI

Big Green Egg mesarski papir
Big Green Egg Butcher Paper (Big Green Egg mesarski papir)
Big Green Egg Butcher Paper (Big Green Egg mesarski papir)
Big Green Egg Butcher Paper (Big Green Egg mesarski papir)
Big Green Egg Butcher Paper (Big Green Egg mesarski papir)
Big Green Egg mesarski papir
Big Green Egg Butcher Paper (Big Green Egg mesarski papir)
Big Green Egg Butcher Paper (Big Green Egg mesarski papir)
Big Green Egg Butcher Paper (Big Green Egg mesarski papir)
Big Green Egg Butcher Paper (Big Green Egg mesarski papir)

Big Green Egg Butcher Paper (Big Green Egg mesarski papir)

€28,99
Looft Lighter
Looft Lighter (Električni potpaljivač za ugljen, brikete i drvo)
Looft Lighter (Električni potpaljivač za ugljen, brikete i drvo)
Looft Lighter (Električni potpaljivač za ugljen, brikete i drvo)
Looft Lighter (Električni potpaljivač za ugljen, brikete i drvo)
Looft Lighter (Električni potpaljivač za ugljen, brikete i drvo)
Looft Lighter (Električni potpaljivač za ugljen, brikete i drvo)
Looft Lighter (Električni potpaljivač za ugljen, brikete i drvo)
Looft Lighter (Električni potpaljivač za ugljen, brikete i drvo)
Looft Lighter
Looft Lighter (Električni potpaljivač za ugljen, brikete i drvo)
Looft Lighter (Električni potpaljivač za ugljen, brikete i drvo)
Looft Lighter (Električni potpaljivač za ugljen, brikete i drvo)
Looft Lighter (Električni potpaljivač za ugljen, brikete i drvo)
Looft Lighter (Električni potpaljivač za ugljen, brikete i drvo)
Looft Lighter (Električni potpaljivač za ugljen, brikete i drvo)
Looft Lighter (Električni potpaljivač za ugljen, brikete i drvo)
Looft Lighter (Električni potpaljivač za ugljen, brikete i drvo)

Looft Lighter (Električni potpaljivač za ugljen, brikete i drvo)

€75,99

PRAVILA
PRIVATNOSTI

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.