Naan je ukusan somun koji lako možete pripremiti u svome Big Green Egg-u

01h 45min

NAAN

SASTOJCI

TIJESTO
• 50 g jaja
• 250 g pšeničnog brašna, plus dodatak za posipanje
• 70 g punomasnog mlijeka
• 30 g punomasnog jogurta
• 17 g svježeg kvasca
• 15 g maslinovog ulja, plus dodatak za podmazivanje
• 5 g soli

PRELJEV
• 6 žlica pročišćenog maslaca
• 3 češnja češnjaka
• ½ vezice korijandera

Nikolina Horvat
Food blogerica

Naan je ukusan somun, uglavnom poznat iz indijske kuhinje. Ovaj somun možete jednostavno ispeći i u Big Green Egg-u. Uostalom, najbolje je domaće, pogotovo pečeno u vašem kamadu. Naan tijesto se diže samo jednom i ne mora se dugo peći, što ga čini relativno brzim kruhom. Savršeno za zabavu u zadnji čas!

NAAN

PRIPREMA UNAPRED

1. Pjenjačom umutite jaja u zdjelu za miješanje hrane. Dodajte preostale sastojke i kuhačom s kukom za tijesto mijesite tijesto srednjom brzinom 6-7 minuta kako biste dobili podatno, elastično tijesto; naravno, tijesto se može mijesiti i ručno. Tijesto je spremno kada ga razdvojite i možete skinuti mali, tanki sloj.

2. Tijesto stavite u zdjelu namazanu maslinovim uljem, prekrijte prozirnom folijom i ostavite da se diže 60 minuta. Nakon dizanja tijesto će biti suho i svilenkasto te će udvostručiti volumen.

Ukusan somun- naan pripremljen u kamadu

Naan je ukusan somun koji lako možete pripremiti u svome Big Green Egg-u

PRIPREMA

1. Zapalite ugljen u Big Green Egg-u i pomoću convEGGtora, rešetke od nehrđajućeg čelika i kamena za pečenje zagrijte na temperaturu od 240°C.

2. U međuvremenu tijesto podijeliti na 4 loptice od oko 110 grama i oblikovati ih okrugle. Razvaljajte ih na radnoj dasci posutoj brašnom da napravite krugove debljine oko 4-5 mm promjera oko 20 cm. Stavite 2 kruga tijesta na kamen za pečenje i zatvorite poklopac EGGa. Naans pecite 6-8 minuta dok ne budu gotovi i porumene; po potrebi ih okrenuti do pola. U međuvremenu otopite pročišćeni maslac za preljev. Ogulite i sitno nasjeckajte češnjak. S grančica korijandera nabrati listiće i sitno nasjeckati.

3. Izvadite naans iz EGGa i ostavite da se ohlade na rešetki. Dok se hlade premažite ih polovicom pročišćenog maslaca pa pospite polovicom češnjaka i korijandera. Na isti način ispecite i ostale naanse u Big Green Egg-u!

Domaći naan- somun pečen u Big Green Egg-u uz dodatak rešetke i Baking Stone-a (kamena za pečenje)

Domaći Naan diže se samo jednom i njegova priprema je jednostavna

XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg

XLarge Big Green Egg

€2.868,99

Poodijeli članak

SLIČNI RECEPTI

07h 00min

SPORO GRILLANI BRISKET

BBQ    MESO

00h 30min

Šparoge na
roštilju

BBQ   VEGETABLES

NAŠI TOP
PROIZODI

XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg
XLarge Big Green Egg

XLarge Big Green Egg

€2.868,99
Butcher Paper Big Green Egg
Butcher Paper Big Green Egg
Butcher Paper Big Green Egg
Butcher Paper Big Green Egg
Butcher Paper Big Green Egg
Butcher Paper Big Green Egg
Butcher Paper Big Green Egg
Butcher Paper Big Green Egg
Butcher Paper Big Green Egg
Butcher Paper Big Green Egg

Butcher Paper Big Green Egg

€28,99

PRAVILA
PRIVATNOSTI

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.