Velik, veći, najveći. 2XL Big Green Egg najveći je član Big Green Egg obitelji i najveći kamado dostupan na tržištu. Sve je u vezi ovog modela impresivno: težina, veličina, visina i površina za kuhanje. 2XL plijeni pozornost na svaki način. Uz pomoć IntEGGrated Nest+Handler 2XL uvijek se može lako pomaknuti, a zahvaljujući pametnoj šarki EGG 2XL lako ga je otvoriti. Veličanstven izgled i nebrojne kulinarske mogućnosti - sve to, ali bez naprezanja i muke.

Big Green Egg keramičke roštilje obilježava profinjen dizajn i visoka kvaliteta – oduševit će Vas te postati naslijeđe. Keramika Big Green Egga sastoji se od jedinstvene i pažljivo uravnotežene fine kompozicije gline. To daje keramici izvrsnu sitnu teksturu i čini je snažnom i dugotrajnom. U usporedbi s kamadima s grubljom teksturom keramike, ovako teksturirana keramika upija manje vlage iz sastojaka – to znači da hrana zadržava svoj okus i ne isušuje se. Osim toga, mogućnost je pucanja minimalna, a zadržavanje i cirkulacija temperature neusporediva.

Postanite dio Big Green Egg obitelji i uživajte u ukusnoj hrani – zauvijek.

TEHNIČKI DETALJI:
Promjer rešetke: 73 cm
Površina za kuhanje 4,185 cm2
Težina: 170 kg
Visina: 90 cm

OSNOVNI PAKET ZA BIG GREEN EGG 2XLARGE SADRŽI:
-2XL Big Green Egg
-Stainless Steel Grid 2XL
-Fire Box 2XL
-Fire Ring 2XL
-Cast Iron Grate 2XL

Svi ostali dodatci, oprema i pribor kupuju se zasebno (nisu uključeni u cijenu).

Big Green Egg 2XL se može koristiti u svijetu profesionalne gastronomije, ali i u amaterskoj kuhinji. On pruža, kao i svi ostali EGG modeli, širok spektar mogućnosti, a nadopunom pripadajućim dodatcima njegova se funkcija može proširiti.

Idealan je za cateringe, restorane i velike grupe ljudi.

Big Green Egg trajat će cijeli život ako ga pravilno koristite i brinete o njemu. Kako biste ga očuvali, slijedite naše savjete u uživajte u Eggu – zauvijek.

• Prije nego što zapalite EGG za novu sesiju kuhanja, pobrinite se da uvijek koristite Ash Tool za uklanjanje viška pepela koji je ostao od prethodnog korištenja drvenog ugljena.
• Ostavite tanak sloj pepela na dnu Big Green Egga. Mala će količina pepela blokirati strujanje zraka tako da temperatura raste polako i sprječava da se keramika prebrzo zagrije.
• Zamijenite brtvu od filca kada je potrebno. To osigurava dobru zaštitu keramike i sprječava „lažni zrak“.
• Koristite dodatke poput convEGGtor Basketa i Grid Liftera za nježno postavljanje komponenti u Vaš Big Green Egg. Time sprečavate spuštanje convEGGtora i rešetke za kuhanje u vruć uređaj, što bi moglo uzrokovati oštećenja.
• Sve temperature iznad 300 °C su nepotrebne prilikom pečenja (čak i za pizzu) i povećavaju rizik od oštećenja keramike.
• Nikada nije potrebno zbog čišćenja zagrijavati Big Green Egg na vrlo visoku temperature. EGG Vam je postao mastan i želite ga osvježiti ili želite ukloniti mrlje s Vašeg convEGGtora? Namjestite temperaturu u Big Green Eggu do 250 stupnjeva, okrenite prljavu stranu convEGGtora prema ugljenu i ostavite u Big Green Eggu 30 minuta. Višak će masnoća zasigurno sagorjeti. Keramika neće biti ponovo bijela, no to nije niti potrebno.
• Niste duže vrijeme koristili Vaš Big Green Egg ili je stajao na kiši? Upalite ga i ostavite na 100 °C 60 minuta. Važno je dopustiti vlazi, koju keramika može upiti, da polako ispari. Ako to učinite izravno na visokoj temperaturi, keramika može popucati.
• Ugljen se nakon kuhanja može ugasiti i ponovo koristiti pri sljedećem korištenju EGG-a. Ako EGG pak niste koristili duže vrijeme, bolje ga je napuniti novim ugljenom jer se i u ugljenu zadržava vlaga.
• Pobrinite se da Vaš Big Green Egg uvijek bude postavljen na noge, na Table Nest ili na EGG Carrier. Nikada ga nemojte postavljati izravno na zatvorenu površinu, čak niti na kamen otporan na toplinu. Važno je ostaviti dovoljno prostora između dna keramičke podloge i površine ispod nje. Na taj se način stvara dobra cirkulacija zraka i tako EGG može ispravno raspršiti svoju toplinu iz baze.

Kao i kod svakog drugog rukovanja vrućim predmetima i vatrom, uvijek budite na oprezu! Big Green Egg uvijek koristite odgovorno i očuvajte svoje zdravlje i prirodu.