Jedinstven recept za punjene lignje u Petromax Dutch Ovenu.

01h 20min

Punjene lignje iz Petromax Dutch Ovena 

SASTOJCI

5-6 lignji bez krakova  
500 g plodova mora  
1 vezica povrća za juhu  
4 žlice krušnih mrvica  
3 češnja češnjaka  
3 žlice prirodnog jogurta  
1 jaje  
1 žličica chia sjemenki  
4 žlice parmezana  
1 krumpir (veliki)  
1 luk  
1 limenka rajčice (krupne)  
sezonsko bilje  
temeljac i bijelo vino  
papar i sol  
maslinovo ulje  
čačkalice

Petromax
chef

Lijevano željezo zaista je svestrano.

Stavite brikete na poklopac Dutc Ovena i pecite.

PRIPREMA:

1. Povrće za juhu sitno narežite, a začinsko bilje nasjeckajte.  

2. Polovicu povrća pomiješajte s jogurtom, chia sjemenkama, parmezanom, jajetom, češnjakom i krušnim mrvicama te začinite solju i paprom.

3. Lignje punite pripremljenom smjesom i zatvorite čačkalicom.

4. Zagrijte pećnicu, a zatim zagrijte maslinovo ulje i kratko popržite lignje i ponovno ih izvadite.

5. Krumpir narežite na kockice i dodajte ga u Dutch Ovenu zajedno s preostalim povrćem za juhu.  

6. Nakon toga dodajte plodove mora i sve zajedno popržite.  Potom dodajte i rajčice, temeljac i bijelo vino.  

7. Sada stavite lignje na vrh, zatvorite poklopac, stavite brikete i ostavite da se sve kuha 30 do 45 minuta.