![Antibiose je preljev, umak koji se odlično slaže s jelima od mesa i povrća, ali i ribljim jelima. Antibiose je preljev, umak koji se odlično slaže s jelima od mesa i povrća, ali i ribljim jelima.](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0509/2012/8718/t/2/assets/topimageantiboise800x533-1681205867788.jpg?v=1681205873)
00h 25min
ANTIBOISE
SASTOJCI
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0509/2012/8718/t/2/assets/bottonblacksmall-1646920320180.png?v=1646920321)
ANTIBIOSE
4 rajčice
2 ljutike
4 češnja češnjaka
4 žlice kapara
4 žlice maslina bez koštica
1 žlica maslinovog ulja
2 žlice balzamičnog octa
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0509/2012/8718/t/2/assets/webbgelogo_rgb_new_def-1679911615740.jpg?v=1679911617)
Big Green Egg
chef
Želite pripremiti preljev na Big Green Egg-u koji se odlično slaže s mesom, ribom i povrćem? Antiboise, preljev ili umak na bazi rajčice, odlično se slaže uz mnoge pripreme. Ovo je rajski spoj s ribom poput fileta brancina, fileta orade, bakalara, tune ili posebno školjki.
![Kruh od badema izvrstan je uz svaki uskrsni doručak, ručak ili večeru. Kruh od badema izvrstan je uz svaki uskrsni doručak, ručak ili večeru.](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0509/2012/8718/t/2/assets/topimageantiboise800x533-1681205867788.jpg?v=1681205873)
Antibiose je preljev, umak koji se odlično slaže s jelima od mesa i povrća, ali i ribljim jelima.
PRIPREMA
1. Zagrijte maslinovo ulje u tavi od lijevanog željeza na rešetki. Dodajte ljutiku, češnjak, kapare i masline i pržite dok ljutika ne postakli.
2. Dodajte kockice rajčice i kuhajte antiboise cca. 2 minute dok se rajčica ne zagrije. Nakon svake radnje zatvorite poklopac EGG-a.
3. Maknite tavu s EGG-a, umiješajte balzamični ocat u antiboise i dodajte sol i papar po ukusu. Antiboise poslužite mlak ili na sobnoj temperaturi.