KAMADO PIZZA

Svestranost Big Green Egga njegova je najpoznatija značajka – on je spreman za pripremu ukusnog odreska, izvrsne ribe, krepkog gulaša i prženog povrća, a mogućnosti mu tu ne staju. Jeste li znali da na njemu možete ispeći savršenu pizzu hrskave korice?

Pizza iz kamado roštilja nešto je zaista posebno. Zašto? Pročitajte u nastavku teksta.

Ispecite pizzu u Big Green Eggu – nikada nije bila toliko ukusna.

Ispecite pizzu u Big Green Eggu – nikada nije bila toliko ukusna.

BIG GREEN EGG KAMADO KAO PEĆ ZA PIZZU

Big Green Egg kamado roštilj prepoznatljiv je po svojoj zelenoj boji, obliku jajeta i izvrsnoj izradi keramike – ove ga značajke čine savršenim alatom za kuhanje.

Keramika Egga zaslužna je za izvrsnu toplinsku izolaciju i reflektiranje topline unutar njega, a budući da je kupolastog oblika, omogućena mu je izvrsna regulacija dovoda i ispuštanja zraka. Kada je kamado za vrijeme pripreme hrane zatvoren, u njemu se stvara cirkulacija toplog zraka koji hranu peče ravnomjerno – ona ostaje sočna i puna okusa.

Uz Baking Stone kamado postaje izvrsna peć za pizzu.

Uz Baking Stone kamado postaje izvrsna peć za pizzu.

Zbog toga će ovaj keramički roštilj biti i izvrsna peć za pizzu. Potreban mu je tek jedan dodatak – Baking Stone.

BIG GREEN EGG + BAKING STONE = PIZZA No. 1.

Pomoću Baking Stonea, tj. kamena za pečenje, možete svoj Big Green Egg pretvoriti u krušnu peć ili pećnicu. Jednostavno stavite kamen na rešetku svog keramičkog roštilja i pecite!

Baking Stone jedan je od omiljenih Egg dodataka. Ne samo da učinkovito provodi i zadržava toplinu, on također djeluje poput spužve – izvlači vlagu iz tijesta i stvara savršeno hrskavu podlogu.

Kada zapalite Egg, stavite kamen za pizzu izravno na rešetku, a to učinite u kombinaciji s convEGGtorom tako da se može postupno zagrijati. Naravno, pizzu možete peći i na više razina! Uz EGGspander komplet od 5 dijelova (5 Piece EGGspander Kit) kamen se za pečenje može postaviti iznad namirnica koje se peku niže, a uz dobru kombinaciju, pecite i više od jedne pizze istovremeno.

Uz nekoliko dodataka na Eggu pripremite bogat ručak – EggSpander će omogućiti pečenje na više razina!

Uz nekoliko dodataka na Eggu pripremite bogat ručak – EggSpander će omogućiti pečenje na više razina!

A može li kamen za pečenje poslužiti za još nešto osim pizze? Svakako!

Uz ukusnu hrskavu pizzu ispecite i kruh, kolač, pitu, a možete se zaigrati i pripremom mesa, ribe i raznog povrća na autentičan način.

Deep Dish Baking Stone spreman  je za pečenje raznih slastica.

Deep Dish Baking Stone spreman je za pečenje raznih slastica.

Osim Baking Stonea, za pečenje je delicija izvrstan i Big Green Egg Deep Dish Baking Stone. Budući da ovaj kamen ima podignute rubove, priprema lasagna, quicheva i tarta neće biti nikakav problem. Podignuti će rubovi osigurati da Vaše jelo ima željeni oblik, a sva će izvrsna svojstva keramike podariti hrani nevjerojatnu sočnost i učinkovito pečenje.

INSPIRACIJA – PIZZA PROSCIUTTO

Jeste li spremni za pečenje pizze? Pogledajte recept za pizzu prosciutto i probudite pizza majstora u sebi! Sve što Vam je potrebno su spretne ruke i Big Green Egg roštilj.

recept

Samo s Prosciutto di Parma (parmskom šunkom) možete pripremiti pravu pizzu s pršutom. Ovo ime je zaštićeno i samo pršut koji ispunjava određene uvjete može biti imenovan Prosciutto di Parma. U ovom ćemo receptu koristiti taj poseban pršut kao nadjev za tradicionalnu pizzu iz kamada.

SASTOJCI





1 velika baza za tijesto
½ standardnog pakiranja osnovnog umaka
½ kuglice buffalo mozzarelle
5 Kalamata maslina, bez koštica
4 kriške parmske šunke  
30 g ribanog zrelog sira maslinovo ulje
8 listova bosiljka

Uz dobar je kamado pizza još ukusnija. Green Egg će Vam pomoći u dostizanju majstorskih razina, a u sigurnom premještanju pizze pomoći će Pizza Peel.

Uz dobar je kamado pizza još ukusnija. Green Egg će Vam pomoći u dostizanju majstorskih razina, a u sigurnom premještanju pizze pomoći će Pizza Peel.

PRIPREMA

Stavite tijesto uz pomoć valjka na aluminijski Pizza Peel posut brašnom (ili oblikujte tijesto direktno na njemu). Kuhačom stavite osnovni umak na sredinu podloge i rasporedite ga okruglom donjom stranom prema rubovima. Ostavite mali razmak između umaka i vanjskog ruba.

Buffalo mozzarellu natrgajte na komadiće, a masline narežite na ploške. Po podlozi rasporedite parmsku šunku i naribani sir. Premažite rub tijesta s malo maslinovog ulja. Zatim pospite običnim ili kukuruznim brašnom kamen za pečenje prije nego što na njega stavite pizzu pomoću pizza Peela.
Zatvorite poklopac Egga i pecite pizzu oko 4 – 8 minuta dok ne bude gotova.

Kao što je gore opisano, vrijeme pečenja ovisi o debljini podloge za pizzu. Nakon pečenja, pospite listiće bosiljka po pizzi i prelijte s malo maslinovog ulja.

Kako bi raspodjela ove ukusne pizze bila pravedna, poslužite se Pizza Cutterom pa ju brzo i precizno narežite na jednake komade.

 U slast!

Ovim receptom iskusite poseban užitak pizze pripremljene na kamadu, a za poštenu raspodjelu koristite Pizza Cutter.

Large Start paket (original kamado roštilj)
Large Start paket (original kamado roštilj)

Large Start paket (original kamado roštilj)

€2.707,99
Big Green Egg start paket za MiniMax
Big Green Egg start paket za MiniMax

MiniMax Start paket (original kamado roštilj)

€1.525,99
Big Green Egg xl
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg xl
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)
Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)

Big Green Egg Xlarge (orginal kamado roštilj)

€3.011,99

KONTAKTIRAJTE NAS

OTKRIJTE
EGG

Upoznajte značajke EGG-a