01h 00min

FRENCH TOAST sa salatom od dimljenih jaja

PRETHODNA PRIPREMA

1. Zapalite ugljen u Big Green Eggu i zagrijte roštilj na 120 °C. Dok se kamado zagrijava, u loncu zakuhajte vodu pa dodajte 4 jaja u nju te ih kuhajte oko 7 minuta.

2. Kada su jaja kuhana, izlijte vodu i polijte ih zatim hladnom vodom pa ih oljuštite.

Big Green Egg kamado roštilj pogodan je za pripremu svih jela: doručka, ručka i večere!

PRIPREMA

1. Dodajte u ugljen šaku Big Green Egg Wood Chipsa od trešnje, a zatim u kamado roštilj stavite convEggtor i rešetku od nehrđajućeg čelika. Na rešetku nakon toga stavite oljuštena jaja i zatvorite poklopac Egga. Dimite ih oko 4 minute.

2. Izvadite dimljena jaja iz Egga pa ih vilicom izgnječite i pospremite u hladnjak. Izvadite convEggtor iz kamada pa ga zagrijte na 220 °C. U međuvremenu pripremite luk tako da ga narežete na tanke kolutiće pa ga pomiješajte s jajima, majonezom solju i paprom. Salatu zatim ponovo vratite u hladnjak.

3. Stavite u Egg tavu od lijevanog željeza kako bi se zagrijala. Dok čekate, pripremite kruh: ako imate peciva, prerežite ih, a ako imate kruh, maknite koru. Potom pomiješajte u jednoj posudi jedno jaje s mlijekom te mješavinu začinite solju i paprom-

4. U zagrijanu tavu dodajte maslac i maslinovo ulje, pričekajte da se zagriju, a zatim kriške kruha umočite u mješavinu jaja i mlijeka pa ih stavite na tavu. Pecite oko 4 minute sa svake strane sve dok ne postanu zlatno-smeđe; poklopac roštilja zatvarajte nakon svakog koraka.

5. Izvadite French toast iz tave i pustite da se ocijedi na kuhinjskom ručniku.

6. Poslužite kriške francuskog kruha na tanjuru ili većoj plati. Uz svaki dodajte malo salate od dimljenih jaja i rikole.

Francuski kruh s kamado roštilja poslužite uz salatu od jaja i rikolu.

SLIČNI RECEPTI

NAŠI TOP
PROIZODI