00h 30min

Tikvice na
roštilju

SASTOJCI

- ekstra djevičansko maslinovo ulje (1 dl)
- žličica češnjaka u prahu
- žličica dimljene crvene paprike
- sol
- prstohvat papra
- dvije tikvice

Big Green Egg
chef

Tikvice na roštilju

Tikvice najprije narežite na ploške i posolite. Ostavite ih pola sata kako bi pustile vodu koju zatim odstranite. Od ostalih sastojaka pripremite marinadu kojom ćete preliti tikvice jednom kada otpuste višak vode. Soliti više nije potrebno jer će sol već biti na tikvicama.

Tikvice sa žara

Pustite tikvice da upijaju marinadu barem pola sata, a ako je moguće i puno duže. Što se više budu namakale u marinadi, više okusa će upiti.

Jednom kada ste spremni za pripremu, stavite tikvice na roštilj i pecite ih dok ne dobiju zlatnu boju sa svake strane. Poslužite na tanjuru i lagano ih zalijte s još malo maslinovog ulja.