![Tortice od tikvica pečene u kamadu savršena su zakuska ili predjelo. Tortice od tikvica pečene u kamadu savršena su zakuska ili predjelo.](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0509/2012/8718/files/123.png?v=1697018340)
00h 50min
TORTICE OD
BUNDEVE
SASTOJCI
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0509/2012/8718/t/2/assets/bottonblacksmall-1646920320180.png?v=1646920321)
10 listova slanog tijesta za pitu (10 x 10 cm, zamrznuto)
½ Butternut tikvice
3 grančice ružmarina
2 žličice mljevenog đumbira
2 žličice currya u prahu
Morska sol
4 žlice ricotte
Brašno za posipati
2 žlice maslinovog ulja
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0509/2012/8718/t/2/assets/webbgelogo_rgb_new_def-1679911615740.jpg?v=1679911617)
Big Green Egg
chef
PRETHODNA PRIPREMA
1. Zapalite ugljen u Big Green Eggu i zajedno s convEggtorom i rešetkom zagrijte na 180 °C. Stavite tijesto da se otapa.
2. U međuvremenu ogulite tikvicu i očistite koštice, a meso tikve narežite na kockice veličine oko 0,5 cm. Usitnite iglice ružmarina, pa ih u jednoj posudi pomiješajte s tikvom, đumbirom i solju pa toj mješavini dodajte ricottu.
3. Pripremite 10 okruglih aluminijskih posudica (Ø 6-8 cm, 3-4 cm visoke). Listove tijesta pospite brašnom sa svih strana i stavite po jedan list u svaku posudicu, a rubove tijesta odrežite tako da lijepo odgovaraju posudici.
4. Raspodijelite punjenje tikve u svaku posudicu.
![Big Green Egg keramički roštilj će bundevi podariti autentičan i pun okus. Big Green Egg keramički roštilj će bundevi podariti autentičan i pun okus.](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0509/2012/8718/files/RECEPT-TORTICE_OD_BUNDEVE_NA_KAMADU-BGE.jpg?v=1697017516)
Big Green Egg keramički roštilj će bundevi podariti autentičan i pun okus.
PRIPREMA
1. Stavite posudice na rešetku i zatvorite Egg. Pecite tortice oko 30 minuta, sve dok se tikvica ne ispeče, a tijesto postane zlatno-smeđe.
2. Izvadite tortice iz Egga i premažite punjenje maslinovim uljem. Poslužite ih mlake.