BIG GREEN EGG MASTER CLASS

VRIJEME:
11. OŽUJKA OD 15:00 DO 20:00 H

MJESTO:
PLANINARSKI DOM GRAFIČAR, ZAGREB

CIJENA KOTIZACIJE:
199,00 149,00 €

KLIKNITE I PRIJAVITE SE NA:
info@sommaradria.hr

Doživite pravi kulinarski spektakl okruženi zelenilom Medvednice u Planinarskom domu Grafičar. Na ovom Big Green Egg Master Classu naučite čak 7 tehnika kuhanja na kamado roštilju pod vodstvom renomiranih hrvatskih chefova; tečaj vode pizza majstor Davor Milić, chef avanturist Zlatko Belužić i domaćin Nikola Brezić.

Na tečaju ćete naučiti čak sedam tehnika kuhanja: kako pripremiti pizzu u kamado roštilju, direktno i indirektno grilanje, dimljenje ribe, kuhanje juhe, slow tehnika pripreme mesa te na kraju i pečenje deserta u roštilju. A uz učenje, naravno, dolazi i degustacija sve pripremljene hrane te ispijanje visokokvalitetnog vina.

MENI:
1. više vrsta pizze
2. carpaccio od dimljene ribe / pečena kruška / začini
3. tataki tuna / pečeni poriluk / gljive
4. juha od celera
5. sporo pečena mini španjolska svinja
6. sporo pečena teleća koljenica glazirana BBQ umakom i glazirano povrće
7. costata steak
8. kotlić od lokalne divljači
9. mini tart od voća

*Hrana, piće i oprema uključeni su u cijenu.

KLIKNITE I PRIJAVITE SE NA:
info@sommaradria.hr

BIG GREEN EGG (1200 x 628 piks.).jpg__PID:27ff07b2-a6ac-4e66-aed8-67f1b587022d

VIŠE O RECEPTIMA:

• više vrsta pizze: kako umijesiti dobro tijesto, kako peći pizzu, najbolje kombinacije i sastojci
• carpaccio od dimljene ribe / pečena kruška / začini: kako se dimi bijela riba, pečenje voća na kamadu
• tataki tuna / pečeni poriluk / gljive: delikatna riba na roštilju – tradicionalni okus Japana
• juha od celera: zašto je juha ukusnija kada je pripremljena u roštilju?
• sporo pečena mini španjolska svinja: slow tehnika kuhanja, novi okusi za ljubitelje visokokvalitetnog mesa
• sporo pečena teleća koljenica glazirana BBQ umakom i glazirano povrće: slow tehnika kuhanja, kako i čime glazirati meso i povrće
• costata steak: klasičan gril, inovativan okus
• kotlić od lokalne divljači: za ljubitelje pripreme hrane u prirodi, okusi Hrvatske
• mini tart od voća: desert iz keramičkog roštilja, klasičan francuski specijalitet

PRIJAVE ZA 11.3 ZATVORENE

VRIJEME:
11. OŽUJKA OD 15:00 DO 20:00 H

MJESTO:
PLANINARSKI DOM GRAFIČAR, ZAGREB

CIJENA KOTIZACIJE:
199,00 149,00 €

Uz chefa Milića naučit ćete kako ispeći pizzu sa savršeno hrskavom koricom te otkriti tajne omjera i procesa pri izradi i fermentaciji tijesta te saznati trikove kod otvaranja bula. Sve naučeno odmah ćete isprobati u Big Green Egg kamado roštilju.

Chef Belužić s Vama će pripremati čak 6 specijaliteta kroz čiju ćete pripremu naučiti kako dimiti, grilati direktno i indirektno, pripremati hranu na slow način te ispeći desert i kuhati juhu u kamado roštilju. Svaki će dio procesa chef objašnjavati, a pitanja su i više nego dobrodošla!

Kao poseban dodatak ovom Master Classu, u dvorištu će planinarskog doma chef Brezić pokazati i kako se priprema kotlić od lokalne divljači. Iskustvo pripreme hrane na otvorenoj vatri neće Vas ostaviti ravnodušnima.

Zato Vas pozivamo da nam se pridružite 11. ožujka na Sljemenu, a jedino što trebate ponijeti sa sobom je volja za pripremom hrane i učenjem!

KLIKNITE I PRIJAVITE SE NA:
info@sommaradria.hr

BIG GREEN EGG MASTER CLASS BY SOMMAR ADRIA

Želite se okušati u kuhanju na kamadu uz profesionalne kuhare i naučiti raznovrsne tehnike pripreme hrane na Big Green Egg keramičkom roštilju?

Pridružite nam se na Big Green Egg Master Classu!

 Big Green Egg Master Class interaktivne su radionice i škole kuhanja na kojima ćete:

  • Naučiti kuhati na Big Green Eggu
  • Učiti uz profesionalne kuhare
  • Okusiti delicije pripremljene na kamadu
  • Upoznati se sa svim značajkama Egga
  • Saznati sve pogodnosti pripreme hrane na keramičkom roštilju
  • Uživati u opuštenoj atmosferi i druženju
  • I još mnogo toga...
Big Green Egg fire

KLIKNITE I PRIJAVITE SE NA:
info@sommaradria.hr

Prošle radionice

BIG GREEN EGG MASTER CLASS U FALKENSTEINERU

Big Green Egg Master Class u Falkensteineru bio je pun pogodak!

Velikani kuhinje pokazali su sudionicima široku paletu mogućnosti koju Egg nudi i pripremali s njima raznovrsna ukusna jela.

Osim hrane, sudionici su mogli kušati izvrsna vina i zabaviti se u prekrasnom okruženju!

OTKRIJTE
EGG

Upoznajte značajke EGG-a