Austrijska izrada stopila se s japanskom tradicijom.
Roštilj ROBATAYAKI kombinacija je roštilja Robata i Yakitori, a razvile su ga kuharske zvijezda Jörg Bruch (bivši glavni kuhar Red Bull Hangar-7 u Salzburgu) i Heiz Perner, Hafner iz Salzburga. Roštilj ROBATAYAKI je više od tri godine razvijan, testiran i konstantno poboljšavan s poznatim kuharima, redefiniran za vrhunsku gastronomiju i nešto potpuno novo u svojim tehničkim i taktilnim karakteristikama.
CRNA LJEPOTA
U početku bijaše vatra. A oni koji vladaju vatrom usuđuju se roštiljati. Vjerojatno najtoplije ložište otkako je izumljeno roštiljanje. Robata (japanski) doslovno znači "ognjište". Robata-yaki stoga znači "pečenje na ognjištu". U japanskoj kulturi roštilja glavni fokus je na pažljivoj pripremi visokokvalitetne hrane.
FUNKCIONALNOST & POSEBNE ZNAČAJKE
Mnogo je posebnosti koje se žele otkriti. Treba spomenuti samo 3:
1. Robustan, kompaktan, prizemljen, fleksibilan
2. Izolirana obloga ložišta omogućuje neuobičajeno visoke temperature rešetke za kuhanje.
3. Sustav vješala je jedinstven i otvara kulinarske mogućnosti za 1001 ideju.
Roštilj ROBATAYAKI ručno je izrađen u maloj kovačnici s puno predanosti i ljubavi. Desetljeća iskustva austrijskog majstorstva (pećničari, kovači, bravari ognjišta i kuhari) stopila su se u tehničko i vizualno umjetničko djelo. Rođen iz vatre, ne postoje dva potpuno ista roštilja. Svaki je roštilj ručno izrađen, unikat je i ima svoju individualnu "dušu" koja čeka da postane jedno sa svojim kuharom.
DODATNA OPREMA
- Stražnja stijenka od nehrđajućeg čelika
- Držač rešetke za roštilj
- omogućava da rešetka od nehrđajućeg čelika "pluta"
- Držač za ražnjiće
- omogućuje vašim ražnjićima da "lebde"
- Držač za Gastro Norm posude 1/9
- Vaša ulja, glazure, umaci itd. uvijek pri ruci
(Rešetke za pečenje se mogu ukloniti) su "duša" ROBATAYAKI roštilja
- Omogućuju pravi "yakitori"
- pečenje na roštilju
- Direktno pečenje na žeravici
-„Okačite“ svoju hranu na vješala
- za dimljenje, pušenje, kuhanje, ...
-Otkrijte i osmislite svoj stil u ovom kulinarskom "igralištu"
-Ovo ima samo ROBATAYAKI roštilj
VISOKO IZOLIRANA OBLOGA KAMINA
- Da toplina ostane tamo gdje joj je i mjesto - u roštilju
- Vatra 1000 stupnjeva. Rešetka roštilja 600 stupnjeva.
-Obloga ložišta se lako mijenja kada se istroši.
DONJI ODJELJAK
- Polica za rešetke roštilja i pregrada ložišta
- Zaštita od topline donjeg dijela
PEPELNIK/DOVOD ZRAKA
-Izvucite - Odložite - Očistite
- Pepeljara može biti zatvorena ili otvorena
POSTAJA ZA PRIBOR
-Sve se sprema kompaktno i štedi prostor u tren oka.
Tehničke specifikacije:
Kompletan paket crno kovani 79x32x27 cm
Težina: 42 kg
OCJENE
Izvanredan
Vrhunska kvaliteta. Nova dimenzija pripremanja hrane i potpuno novi okusi koji oduševljavaju. Sve preporuke.
Super usluga
Divni ljudi, izvrsna usluga. Proizvodi koje nude promjeniti će Vaše iskustvo roštiljanja na višu razinu. Preporuka apsolutno.
Opet rado
Izvrsni proizvodi! Iskustvo od nekoliko godina korištenja, nakon kojeg imam samo riječi hvale.