POSTIGNI ODLIČAN EFEKT DIMLJENJA U BIG GREEN EGGU

Gdje ima vatre, ima i dima – iskoristi ga za slasne užitke. Big Green Egg ti nudi raznovrsne mogućnosti pripreme ukusne hrane, a jedna je od njih i dimljenje. Nakon što kušaš zadimljene i lagane šumske note u svakom zalogaju, sigurni smo da ćeš postati obožavateljem. Pozovimo naše Chips, Chunks i Wooden Grilling Plank pa krenimo u stvaranje novih okusa i postignimo odličan efekt dimljenja u Big Green Eggu.

Big Green Egg Chips, Chunks i Wooden Grilling Plank – što god da izaberete postići ćete odličan efekt dimljenja

Dimljenje uz Big Green Egg

Big Green Egg savršen je za pečenje, prženje, raznovrsno kuhanje – može sporo, a može i na pari – a izvrstan je i za dimljenje.

Već znamo da je naš kamado ipak više od samog roštilja, on je potpuna vanjska kuhinja u kojoj možeš pripremati razna vrhunska jela.

Kako se može dimiti na njemu?

Vrlo jednostavno, društvo će mu uz svježe namirnice raditi Wooden Grilling Plank, a pozvani su i Wood Chips i Wood Chunks.

Upotrebom Wooden Grilling Plank vlaga će stvoriti efekt dima te omogućiti odličan efekt dimljenja

Majstorom se dimljenja uz Big Green Egg postaje lako. Wooden Grilling Plank drvena je daska od cedra, johe ili hrasta te se na nju stave sastojci koje želiš dimiti. Prije nego što odabranu dasku staviš u svoj Egg, namoči ju, minimalno pola sata prije, vodom. Vrućina koja nastaje na kamadu u kombinaciji s vlagom na dasci je ono što stvara efekt dima. Tako će posebni okusi lijepo prodrijeti u tvoju hranu. Osim toga, daske možeš koristiti i više puta!

PITAŠ SE ŠTO BI SE SLJEDEĆE MOGLO DIMITI U TVOM DVORIŠTU ILI NA TVOM BALKONU?

Meso, svakako govedina ili pileća prsa, a može i voće, gljive, pačja prsa ili odabrane vrste riba. Budući da je naš kamado posebno dizajniran i izrađen od visokokvalitetne keramike, tvoja će se hrana ispeći ravnomjerno i zasigurno biti iznimno slasna.

Probudi autentične okuse

Wood Chips i Wood Chunks proširit će tvoju paletu okusa.

Wood chips

Dajte svom jelu karakterističan dimljeni okus koristeći originalni drveni čips- Big Green Egg Wood Chips

Dodatne okuse svom jelu pri dimljenju svakako možeš podariti korištenjem originalnog Wood Chipsa. Pomiješaj Wood Chips, koji je prije toga natopljen vodom, u svoj ugljen ili samo pospi šaku Chipsa preko njega.

Raznovrsni će se novi okusi stvoriti na tvom Big Green Eggu svakog trenutka. Wood Chips je idealan za kraće sesije, a jednostavno ga dodaj prema vlastitom ukusu.

Hickory, Pecan, Apple, Oak ili Cherry – rapsodija okusa.

Wood chunks

100% prirodni Wood Chunks čvrsti su komadi drveta prikladni i za dulje i za spore sesije dimljenja. Njega dodaj kako bi hrana poprimila dugotrajnu ugodnu aromu i bogat okus.

Wood Chunks su opsežno testirali vrhunski kuhari Big Green Egga, a to znači da smo spremni za nove gastronomske razine.

Apple, Hickory, Oak ili Mesquite – još jedna rapsodija okusa.

Veliki komadi BGE Wood Chunksa omogućiti će stvaranje dovolje količine dima za duže vremensko razdoblje

MALI VODIČ OKUSA DIMLJENJA U TVOM KAMADU

Izbor Chipsa i Chunksa za tvoju je sesiju dimljenja na Big Green Eggu zaista velik. Zbog toga smo ti pripremili mali vodič okusa!

1. Apple (jabuka)
Izvrsno odgovara uz ribu, svinjetinu, bijelo meso i perad, primjerice piletinu i puretinu.

2. Cherry (trešnja)
Za slasnu ribu, janjetinu, sve vrste divljači, patku i govedinu.

3. Pecan (orah)
Postani majstor klasičnih američkih jela s roštilja, a posebno odgovara i uz začinjenu dimljenu hranu.

4. Hickory (hikori)
Posebni užitci uz voće, orašaste plodove, govedine i sve tipove divljači.

5. Mesquite
Čest suputnik u pripremi svinjske potrbušnice i prsa. Izvrstan za govedinu, začinjenu svinjetinu i divljač.

Odaberi i uživaj u dimljenju na svom Big Green Eggu!